오시는 길 | 하남F&B :: 하남돼지집

‘보편적 상식’을 ‘특별한 가치’로 전하는 기업
하남F&B 입니다

안녕하세요.
(주)하남에프앤비
대표이사 장보환입니다

‘하남돼지집’이라는 브랜드로 수많은 분들과 소통해온 지 어느덧 10년의 세월이
흘렀습니다. 브랜드의 평균 존속연수가 4년여에 불과하다는 최근 통계를
굳이 언급하지 않더라도 한국 프랜차이즈 역사에서 10년은 결코 짧은 시간이 아님을
공감하실 줄로 압니다. 하남돼지집이 걸어온 발자취가 곧 프랜차이즈의 새로운
역사이자 토종 한식브랜드의 쾌거라는 사실에 벅찬 감동을 느낍니다.

브랜드는 만들고 이름을 붙인다고 해서 완성되는 것이 아닙니다.
고객으로부터 반복해서 사용되고 사랑받지 않으면 브랜드는 소멸되고 맙니다.
경험적 소비에만 소구, 일시에 우후죽순 난립하다 희소가치를 잃고 아이템 카테고리
자체가 사라지는 경우도 부지기수입니다.

그렇기에 우리는 브랜드의 지속 가능성을 높이는데 몰두했습니다.
상식과 정도를 잣대 삼아 가맹정책을 세웠고, 무릎을 낮춰 고객의 눈과 마주하며
서비스를 실천했습니다.

불확실한 창업시장에 진입하려는 창업자에게는 안전한 길잡이로서,
양질의 식사를 원하는 고객에게는 비교불가한 외식공간으로서
프랜차이즈 산업을 이끌어 왔습니다.

지난 10년 간 하남돼지집이 삼겹살 업계에서 1등을 놓치지 않았던 것은,
심지어 뚜렷이 2등이라 선정할 만한 브랜드조차 출현하지 못했던 것은
이러한 노력의 산물입니다.

하남돼지집의 아성에 도전했던 많은 브랜드들이 유혈경쟁 카드를 꺼내들 때에도
우리는 흔들리지 않았고 그 결과 매해 성장의 보폭을 넓혀 올 수 있었습니다.

자타공인 브랜딩컴퍼니라는 반석 위에 선 하남돼지집의 여정은 아직 끝나지
않았습니다. 숨가쁘게 변화하는 세태와 제도의 흐름을 명철하게 관통해
지속성장의 고삐를 늦추지 않을 것입니다.

물류·유통 분야의 한 축을 담당하고 일자리 창출에 기여하는 프랜차이즈
본연의 역할은 물론 듬직한 창업 아이템을 찾는 예비 창업자들에게 생계와
미래를 담보할 수 있는 건실한 수익구조로 부응할 것입니다.

대한민국 대표 브랜드를 꿈꾸는 하남돼지집의 DNA는 ‘열정’입니다 대표이사

기업 신념

본질 본질에 격과 혼을 담아내다 돼지고기라는 본질에 대한 집중이 만든
프리미엄 삼겹살 구이 전문점이라는 명성
가치 최고의 가치는 에너지를 전하는 것 맛있는 삼겹살과 함께
일상의 행복한 가치를 맛보는 공간
몰입 최고의 순간을 위해 몰입(1일6시간 영업원칙) 양질의 서비스를 위해 낮 시간 동안 충분한 휴식,
저녁시간에 모든 에너지를 집중하여 고객에 몰입
끈기 위기 속에서 포기하지 않는 노력 경제위기와 무분별한 창업으로 인한 외식업의
위기 속에서도 고객과 가맹 가족을 위한 다양한 노력

차별성

1등 브랜드 주도한 성장엔진

전문화 된
매니지먼트

질적
성장

마케팅
역량

10년 업력의 전문화된 매니지먼트

- 담당 수퍼바이저의 가맹점 1:1 밀착 케어
- 현장 시뮬레이션을 통한 매뉴얼북 발간으로 표준화 실현
양적 팽창보다는 질적성장

- 외부 영업사원이나 전문 컨설팅 대행 일체 지양
- 동기부여제 등 가맹점 매출향상 독려 프로그램 운영
B2C/B2B 적재적소의 마케팅 역량

- 빅데이터 기반의 퍼포먼스 마케팅 전략
- 정교한 디지털 매체 운영으로 최적화된 타겟팅

비전 및 핵심 가치

프랜차이즈, 그 이상
'Creating the wave'

Vision

외식산업 규모

고객중심 기업문화 정립

긍정적인 소비자 경험 확대를 통해 브랜딩 컴퍼니로 도약
가맹점 파트너쉽 강화

존중과 지지, 소통과 교감하는 상생협력 통해 시너지 창출
사회공익적 사명감 제고

프랜차이즈 전문가집단으로서 업계 발전과 지속가능성 선도
새로운 성장동력 확보

차세대 먹거리 발굴로 급변하는 미래 환경에 능동적 대처

Values

핵심규모

Coliving

이해관계자의 삶의 질을 향상시키는 기업
Mission

경제주체의 사명과 목표를 완수하는 기업
Change

미래사회의 변화와 혁신을 선도하는 기업

연혁

2020 ~ 2010

2020
1. 03월
  tvN '하이바이,마마!', '슬기로운 의사생활' 제작지원
2. 04월
  2020년 착한프랜차이즈 선정
3. 05월
  빅데이터로 분석한 6,087 프랜차이즈 브랜드 중 상위 5%
  가맹하고 싶은 프랜차이즈 선정
4. 07월
  5년 연속 매경 100대 프랜차이즈 선정
2019
1. 03월
  4년 연속 매경 100대 프랜차이즈 선정
2018
1. 03월
  3년 연속 매경 100대 프랜차이즈 선정
  매거진 <The H> 창간
2. 06월
  아시아 최대 뮤직페스티벌 ‘울트라 코리아‘ 공식 스폰서십
2017
1. 01월
  직원 역량 강화를 위한 ‘하남 푸드아카데미’ 론칭
2. 03월
  ‘2017 매경 100대 프랜차이즈’ 선정
3. 07월
  KOREAN BBQ DINING BAR
2016
1. 01월
  160호점 돌파
2. 02월
  하남돼지집, '대한민국 1호 국산김치 인증업소' 선정
3. 03월
  하남돼지집, '2016 매경 100대 프랜차이즈' 선정
4. 04월
  직영점 10호 돌파
5. 05월
  경기도 2016 상반기 일자리 우수기업 선정
6. 11월
  하남돼지집, 경기도 가족친화일하기좋은기업 선정
7. 12월
  하남돼지집, 가맹사업 4년 만에 200호점 돌파
2015
1. 01월
  하남돼지집 ‘축산물안전관리 제도 정착’ 식약처장상 수상
  하남돼지집, 100호점 달성 기념 전직원 제주도 워크숍
2. 02월
  하남돼지집, 2015년 상반기 가맹점 간담회
3. 04월
  하남돼지집, 하남시와 함께하는 이웃사랑 실천 소외계층 지원협약
  하남돼지집, 브랜드파워대상 수상
4. 05월
  하남돼지집, 한돈판매 인증점 협약 (신규 76개 매장)
5. 06월
  하남돼지집, 창립 5주년 기념식 개최
6. 11월
  하남돼지집, 2015 하반기 대전·충청·전라지역 간담회 개최
7. 12월
  하남돼지집, 2015 하반기 부산·경상지역 간담회 개최
2014
1. 07월
  하남에프엔비 전국 체인점 간담회 진행
2. 09월
  (주)아모제푸드시스템 식자재 납품계약 체결
3. 10월
  주)성진축산과 육가공 납품계약 체결
4. 12월
  하남돼지집 장보환 대표 하남시의회 특별상 수상
2013
1. 03월
  한돈자조금관리위원회 단체판매인증점 협약
2012
1. 05월
  본점 이전 및 주식회사 하남F&B 법인 전환
2. 08월
  mbc 찾아라맛있는 TV
  KBS 생생정보통
  SBS 생방송투데이
  YTN 황금나침반
  OBS 오! 이맛이야
2011
1. 04월
  스포츠 서울 2011 Best Innovation
  스포츠 조선 2011 자랑스런운 혁신 한국인 선정
  시사경제매거진 2011 대한민국 혁신 리더 선정
2010
1. 06월
  하남의 외진 상권에서 12평 규모의 하남돼지집 시작
2. 10월
  4개월 여만에 ‘삼겹살의 성지＇로 자리매김